תחליפי ביצה טבעוניים פופולריים וניתן למצוא אותם כמעט בכל מכולת.
הם עשויים ממרכיבים שונים כגון בננות, רסק תפוחים, תפוחי אדמה, חלב סויה או עמילן תירס.
תחליפים טבעוניים לביצים קיימים כבר זמן מה.
הם עשויים ממרכיבים שונים כמו בננות, רסק תפוחים, תפוחי אדמה, חלב סויה או עמילן תירס.
טבעונות היא אורח חיים המבקש לא לכלול שימוש בבעלי חיים למאכל, ביגוד או כל מטרה אחרת.
טבעונות גדלה בהתמדה בפופולריות בשנים האחרונות ונראה שהיא רק תמשיך לגדול.
טבעונים מתמודדים לרוב עם אתגר כשהם רוצים להכין מנה שיש בה ביצים.
ישנם תחליפים טבעוניים לביצים שיכולים לשמש כחלופה לביצים במתכונים
כמו טופו, סויה, בננות, רסק תפוחים וחומוס.
הכירו מאמרים נוספים:
תחליפי ביצה
תחליף ביצה טבעוני עשוי מסויה, שקדים, בננות, רסק תפוחים או פירות אחרים.
תחליף הביצים הטבעוני הראשון נקרא Vegg והוא נוצר בשנות ה-80.
Vegg הוא תערובת של עמילן תפוחי אדמה, שמן צמחי ומים שנקצפת כך שתראה כמו ביצים לאפייה.
Vegg הוא תחליף הביצים הטבעוני היחיד שאושר על ידי ה-FDA.
ישנם גם כמה תחליפי ביצים טבעוניים אחרים בשוק שלא אושרו על ידי ה-FDA אך הם עדיין נמצאים בשימוש נרחב על ידי טבעונים וצמחונים.
האם תחליף ביצה בריא?
תחליף ביצים הוא מוצר מזון שמתפקד בבישול כתחליף לביצים.
תחליפי ביצים משמשים את אלו שאינם יכולים לאכול ביצים או בוחרים לא לאכול ביצים, כגון טבעונים, אנשים עם אלרגיות לביצים ואנשים בדיאטות.
כמה מהתחליפים הנפוצים ביותר עשויים מחלבון סויה, עמילן טפיוקה, בננה, רסק תפוחים וזרעי פשתן.
ישנם גם כמה תחליפים מסחריים העשויים מתמצית אצות ים שמתפקדים בבישול כמו חלבוני ביצה.
ביצים הן מקור חיוני לחלבון בתזונה האנושית.
אבל למי שלא יכול לאכול ביצים, זה מהווה בעיה.
תחליפי ביצים טבעוניים עשויים ממרכיבים צמחיים ובדרך כלל בריאים יותר ממקבילותיהם מהחי.
יש הרבה תחליפי ביצים טבעוניים בשוק היום.
חלקם כוללים: טופו, בננה, רסק תפוחים וזרעי צ'יה.
תחליפים אלו אולי אינם בריאים כמו ביצים אך הם מספקים אלטרנטיבה לאלה שאינם יכולים לאכול ביצים או רוצים להימנע מהן מסיבות בריאותיות או חששות אתיים.
חלק זה יציג בפניכם את הרעיון של ביצים טבעוניות ומדוע הן אלטרנטיבה בריאה לביצים.
תחליף הביצה הטבעוני הוא תחליף ביצה ללא ביצים, ללא כולסטרול ודל שומן העשוי מחלבון סויה.
תחליפים אלו נטולי כולסטרול, בעוד שביצים אמיתיות מכילות רמות גבוהות של כולסטרול.
גם לתחליפי הביצים הטבעוניים יש טעם ומרקם דומים לביצים אמיתיות.
המשמעות היא שניתן להשתמש בהם בכל מתכון שמצריך ביצים מבלי לוותר על הטעם או המרקם של המנה.
תחליף הביצים הטבעוני הוא חלופה בריאה לביצים רגילות מכיוון שהוא מכיל פחות שומן וכולסטרול מאשר ביצים רגילות.
התחליפים מספקים גם חלבון שיכול לעזור לאנשים להרגיש שבעים יותר זמן רב יותר לאחר אכילתם.
זה אומר שהם טובים לדיאטות הרזיה כי הם יכולים לעזור
האם לתחליף ביצה יש אותם יתרונות כמו לביצה רגילה?
תחליפי ביצים הם אלטרנטיבה מצוינת לאנשים הסובלים מאלרגיות לביצים או שהם טבעונים.
ניתן להשתמש בהם במתכונים רבים ושונים ואין להם אותם יתרונות תזונתיים כמו ביצים.
תחליפי ביצים טבעוניים עשויים ממרכיבים כמו סויה, פשתן או זרעי צ'יה המספקים את החלבון, המינרלים והוויטמינים שביצים.
אבל הם לא מציעים את אותם יתרונות כמו ביצה רגילה מכיוון שהם אינם מכילים כולסטרול או שומן.
תחליפי ביצים נמצאים בשוק כבר זמן מה.
הם עשויים בדרך כלל מסויה, טופו או אגוזים וניתן להשתמש בהם בכל מתכון שמצריך ביצים.
ישנה מחלוקת אם לתחליפי ביצים יש את אותם יתרונות כמו לביצים רגילות.
יש אנשים המאמינים שתחליפי ביצים בריאים יותר מכיוון שהם טבעוניים, בעוד שאחרים מאמינים שהם אינם מספקים את אותו ערך תזונתי.
היתרון העיקרי של תחליפי ביצים הוא שהם טבעוניים וללא כולסטרול ושומנים לא בריאים אחרים.
תחליפי ביצים מציעים גם הרבה חלבון וסיבים אשר יכולים לעזור בירידה במשקל אם אתה עוקב אחר דיאטה כמו קטו או פליאו.
אנשים רבים שהם טבעונים או הסובלים מאלרגיה לביצים מתקשים להשיג את החומרים התזונתיים שהביצים מספקות. אבל יש פתרון – תחליפי ביצים.
ישנם סוגים רבים ושונים של תחליפים זמינים.
חלקם עשויים מסויה, חלקם מקטניות, ואחרים מאגוזים או דגנים.
כולם משרתים את אותה מטרה – להחליף ביצים במתכונים ולספק חלבון וחומרי תזונה אחרים שביצים היו מספקות בדרך כלל.
ההבדל העיקרי בין ביצה רגילה לתחליף ביצה הוא שלתחליפי ביצה אין ערך תזונתי זהה לביצה רגילה
מכיוון שהם אינם מכילים את כל הויטמינים, המינרלים והחלבונים שנמצאים בביצה רגילה.
